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soupe aux fanes de mai

soupe faite avec les fanes du panier du 27 mai, fanes de betteraves et fanes de radis ces fanes sont fraiches, nous pouvons donc les manger plutôt que les jeter à la poubelle ou au compost ingrédients: les fanes de betteraves les fanes de radis oignons...

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Panier du 27 mai 2011

Panier du 27 mai 2011

1 botte de radis avec fanes 1 botte de 5 betteraves rouges avec fanes 4/5 courgettes rondes ou longues 1 botte de cébettes 1 botte d'aulx jeunes (aïl frais) 2 salades vertes 4 oignons blancs un paquet de fèves fraiches 1 bouquet de basalic à petites...

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Panier du 13 mai 2011

Panier du 13 mai 2011

1 bouquet de coriandre frais 3 gros oignons blancs frais 1 botte de poireaux 1 botte de cébettes 3 artichauts 1 salade verte 3/5 jeunes courgettes longues primeur 1 bon kilo de petits pois primeurs

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Les radis noirs...

Envoyé par Patricia : Très heureuse de trouver du radis noir ! C'est très bon pour le foie surtout en cette période post-chocolat ! Je le rape grossièrement ou je le coupe en tous petits bouts et je mélange à du yaourt bulgare. Avec sel poivre et herbes...

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Panier du 6 mai 2011

Panier du 6 mai 2011

une botte de poireaux, cebettes 4 artichauts carottes et pommes de terre 4 betteraves rouges radis noirs bouquet aromatique : basilic rouge, basilic vert, menthe, sauge céleri branche

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Guacamole à la coriandre

Une recette super-express proposée par Patricia Ayant des avocats à la maison j'ai fait de la guacamole. J'ai écrasé l'avocat, et ajouté de la coriandre hachée, du jus de citron, sel poivre et une pincée de piment.... Ne me demandez pas de dosage, comme...

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